Георги консултира установени и креативни компании, както международни, така и местни, по сложни правни и регулаторни въпроси в сферата на цифровите услуги и съдържание и бързоразвиващи се сектори като технологии, хазарт, видео игри и медии. Той има опит с трансгранични мандати, навлизане на пазари и пускане на продукти, а експертизата му обхваща интелектуална собственост, изкуствен интелект, защита на личните данни, цифрови регулации, защита на потребителите, онлайн безопасност, електронна търговия, реклама, нелоялна конкуренция и търговско право.
През годините Георги е бил част от екипи, които са сключвали трансгранични и местни сделки по сливания и придобивания на стойност над 4 милиарда евро в редица сектори като технологии, хазарт, банки, телекомуникации, видео игри, електронна търговия и търговия на дребно, като е подкрепял компании в значителния им трансграничен растеж и трансформация.